Miradas de Madrid_MdM: MERCADO DE SAN MIGUEL: UN SUPERVIVIENTE MUY VIVO

27 julio 2022

MERCADO DE SAN MIGUEL: UN SUPERVIVIENTE MUY VIVO

El Mercado de San Miguel, está ubicado en la plaza del mismo nombre, junto a la Plaza Mayor de Madrid y conserva su original estructura de hierro de principios del siglo XX.

Miradas de Madrid (MdM): El Mercado de San Miguel foto José M. Bustos

Ocupa el lugar donde estuvo ubicada la Iglesia de San Miguel de los Octoes, cuya antigüedad se remonta al menos a comienzos del siglo XIII, pues es una de las diez parroquias que menciona el Fuero de Madrid de 1202 pero parece que anteriormente ya existió un primer templo, según Jerónimo de la Quintana, dedicado a San Marcos.

Miradas de Madrid (MdM): El Mercado de San Miguel, plano Teixeira San Miguel de los Octoes

El curioso nombre de los Octoes parece que viene de un importante favorecedor de la iglesia que tenía ocho hijos. En la iglesia fue bautizado Lope de Vega.

Fue muy dañada por el incendio de la Plaza Mayor de 1790 por lo que en 1803 fue derruida.

Su solar acabó por convertirse en una plaza pública en la que era frecuente celebrar un mercado tradicional, que en época de José I Bonaparte, fue mercado de pescado, manteniendo su característica de espacio abierto con tenderetes.

Miradas de Madrid (MdM): El Mercado de San Miguel 1944 fuente memoriasdemadrid.es

Desde mediados del siglo XIX se fueron abriendo paso las ideas higienistas de médicos y científicos que denunciaban la salubridad de la venta de alimentos en los mercados al aire libre, es por eso que en los años 70 del siglo XIX en Madrid se construyen los primeros mercados cubiertos de tutela municipal, cuyo número no pasó de cuatro a finales del siglo. Estos mercados eran los mercados de hierro de los Mostenses (1875), el de la Cebada (1875), el de Chamberí (1876) y el de La Paz (1882), aunque eran insuficientes por la población que tenía Madrid y su tendencia a aumentar de forma muy acelerada.

Miradas de Madrid (MdM): El Mercado de San Miguel foto José M. Bustos

Los mercados se hacen de hierro siguiendo la tendencia de las grandes exposiciones universales de finales del XIX.

La construcción con hierro ya se había experimentado con éxito en obras públicas y es por eso que tomando como referencia al mercado de Les Halles de París se construyen mercados con estructuras ligeras con espacios abiertos y luminosos creando lugares funcionales y a la vez confortables.

Miradas de Madrid (MdM): El Mercado de San Miguel foto José M. Bustos

El mercado de San Miguel fue construido entre 1913 y 1916 bajo la supervisión del arquitecto Alfonso Dubé y tiene el “honor” de ser el último mercado de hierro de Madrid, el resto ya son historia. Tiene como precedente el proyecto que en 1835 realizó Joaquín Henri, pero sólo llegaron a construirse las portadas delanteras siendo Dubé el que lo finaliza y lo deja como le vemos hoy en día aunque el acristalamiento es un poco posterior a su inauguración.

Miradas de Madrid (MdM): El Mercado de San Miguel foto José M. Bustos

En el interior, el techo, combina la estructura metálica con las tradicionales tejas árabes, y la iluminación se facilita por medio de faroles de estilo fernandino.

Miradas de Madrid (MdM): El Mercado de San Miguel foto José M. Bustos

Muy deteriorado por el paso de los años en 1999 se restaura y posteriormente en 2009 se realiza otra restauración con el añadido de transformar la idea de mercado al siglo XXI combinando gastronomía y mercado tradicional consiguiendo así una amplia oferta de tapas y todo tipo de comida en un contexto gourmet.

Abundan también las barras de bar y mesas altas para tomar el aperitivo. Se puede comprar, para comer allí mismo o para llevar a casa.

Miradas de Madrid (MdM): El Mercado de San Miguel foto José M. Bustos

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